Mon bar laitier, une autre passion

J’imagine que vous avez souvent lu : je suis une passionnée de ! Ah la passion ! Je ne suis pas différente des autres alors. Honnêtement, j’ai l’air d’un mini-wheats. Côté sérieuse et un peu, pas mal givrée. Vous allez comprendre juste par mes études.

Carrière

Point de vue scolaire, j’ai étudié en Arts plastique, puis en musique classique pour terminer en technique administration, option finance. Rien de moins ! J’ai même fait le saut le temps de quelques sessions en Informatique appliquée, Multimédia et… psychologie. Y’a de la passion là-dedans !

Mon parcours au travail est plus stable. J’ai été quelques années à jouer à la chaise musicale au sein de la Chambre de commerce, portant le chapeau de secrétaire, agent de développement et alouette. Puis, je suis technicienne comptable pour la même entreprise depuis 1994 ! Fait tout un bail, surtout que je suis en gestion immobilière commercial.

Mais, la passion

Rien ne peut m’arrêter d’essayer une passion après l’autre. Peinture. Table gastronomique. Traiteur. Fabrication de gâteau 3D. Praticienne BARS®.

Puis vint le moment où ma patronne avec qui je travaille depuis 2 décennies, me propose d’ouvrir un bar laitier comme co-propriétaire. Alors, depuis 2014, en plus de mon travail en comptabilité, je m’amuse l’été chez Glåss bar laitier à créer de nouveaux plats, saveurs de trempette de chocolat ou encore de sorbet et crème glacée.

J’ai essayé différentes passions. Une à laquelle je reviens constamment est, parler de la vie. Je devais sûrement être philosophe dans une autre vie !

Corde

J’ai plus d’une corde à mon arc. Mais la plus sensible demeure néanmoins l’enseignement de concept de vie afin de venir en aide à ceux et celles qui désirent voir au delà de.

Bientôt dans une librairie près de chez-vous.

Renée L’Abbé